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春季減肥可以吃什么？自然少不了時令蔬菜瓜果，其中菌菇也算是減肥佳品，既能減肥又非常有營養，下面給你介紹3種減肥菌菇。

一、菌菇的營養價值

第一，菌菇中有很多膳食纖維，這些不易被消化的膳食纖維可以促進腸胃蠕動。因為減肥過程中通常會降低攝入的熱量，很多人就容易出現便秘的問題。吃類似菌菇這些富含膳食纖維的食物可以很好地緩解。

第二，菌菇是很好的礦物質來源。尤其是對于吃素的人來說，菌菇中的氨基酸組成甚至比牛肉還靠譜。

二、菌菇分類及其作用

1.金針菇

金針菇是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物，經常食用能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病。更被稱為“減肥菇”，是不可多得的天然的瘦身纖體師。它的維生素B含量是所有菇類中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以調高可幫助糖質與脂肪的代謝，讓減肥計劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能存進腸胃的代謝功能。擁有的尼克氨元素，可促進維生素B的作用與糖質的代謝，對減肥也有利。

2.平菇

平菇也常常被人們稱為菌子，口感柔軟爽滑，味道鮮美。也正因此平菇的滑腸作用非常好，便秘或是經常腹脹的人們食用能得到有效改善。加上平菇是三種菇中價格最便宜的，所以非常適合大眾。平菇性味甘、溫，具有追風散寒、舒筋活絡的功效，經常食用對改善新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

3.草菇

草菇盡管熱量比蘑菇稍高，但它含有的纖維素卻比蘑菇高幾倍。而且草菇中含有人體正常代謝所必須的八種必須氨基酸，還有大量的維生素C，能促進新陳代謝，提高機體免疫力。還具有解毒作用，進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

春季減肥可以吃什么？以上3種菌菇都對減肥有幫助，可以幫助你健康減肥。